Анатолий Беляев (aka Mr.ALB). Персональный сайт
Да пребудут с вами Силы СВЕТА!
На Youtube.com люблю смотреть разные самоделки и конструкции, полезные штучки и иной раз создаю на интересующую тему уже свои конструкции в выбранной теме. Таким же образом была создана и эта конструкция. Точилка по принципу a la APEX.
Самодельная точилка
Надеюсь все знают, что точить нож или ножницы необходимо поперёк лезвия. Если глянуть на лезвие в микроскоп, то можно увидеть структуру напоминающую микропилу, которая при резке разделяет предмет, будь то хлеб, или ткань или любой другой предмет. Если вы точите вдоль лезвия, то такой нож не имеет поперечной микропилы и практически безполезен, он быстро тупится и как нужно не режет, в общем одни мучения с таким ножом. Поэтому точите правильно
.
Тут думаю следует немного пояснить что почём. Так лезвие ножа имеет спуск, обычно под острым углом, а сама режущая кромка называется подвод
, который затачивается под более тупым углом, чтобы не сминался в момент работы. Если нож предназначен для резки овощей или чего-то мягкого и нежного, то угол подвода доводят до 20°. Если нож универсальный, которым можно резать в широком диапазоне, то угол заточки подвода выбирают около 30°. Если же нож предназначен для резки более твёрдых предметов, то угол заточки уже около 40°.
Чтобы заточить лезвие ножа – следует под углом в половину общего угла подвода в направлении поперёк лезвия обработать его абразивом. Причём начинают точить более крупным, а затем, постепенно утончая абразив, доводят остроту лезвия до нужной величины... вплоть до бритвенной, если это необходимо. Можно не заморачиваться для кухонных ножей и использовать пару тройку абразивов, что вполне достаточно для практического использования такого ножа.
Данный тип точилки использует принцип выдерживания заданного угла подхода абразива к лезвию в момент точки.
Конструкция точилки простая, всё их многообразие сводится к следующему: на основании установлена вертикально стойка, на которой закреплён шарнир. Через шарнир свободно проходит штанга с укреплённым на ней абразивом. Шарнир может перемещаться вдоль вертикальной стойки и фиксироваться в выбранном положении, тем самым создавая необходимый угол между абразивом и закреплённым лезвием на краю основания точилки.
По этому принципу сделана и моя точилка.
Основание сделал из ДСП размерами 270 х 65 х16 мм. Вертикальная стойка сделана из куска алюминевой трубки от старой лыжной палки. Длина трубки 210 мм, диаметр 16 мм. Штанга, на которой закрепляется абразив, сделана из трубки от старого зонтика. Длина штанги 430 мм, а диаметр 8 мм. Трубка достаточно прочная и лёгкая. Шарнир моей оригинальной конструкции, о нём ниже. Не стал покупать шаровой шарнир или делать как у других. Решил создать свой. Получился простой, легко сделать в домашних условиях. Зажимы в моём стиле – из электрода диаметром 3 мм. Сгибаю под 90° и нарезаю резьбу М3.
Бланки – дощечки, на которых крепится абразивный материал. Можно использовать и бруски, а я сделал бланки из МДФ толщиной 7 мм и размерами 180 х 30 мм. На эти дощечки наклеил разные абразивные шкурки и бумагу. Зернистость от 240 до 2000, чтобы при необходимости можно было переточить лезвие на нужный угол с помощью грубого абразива начиная с 240 и довести остроту до требуемой уже более утончёнными абразивами с зернистостью до 2000.
На краю основания вмонтировал несколько неодимовых магнитов заподлицо с верхней поверхностью, а также вкрутил пару саморезов для упора обуха лезвия. Эти саморезы дополнительно используются для фиксации уголка предназначенного для заточки ножниц. Есть ещё прижимная планка. Её удобно использовать для удержания небольших ножичков или резачков.
На одном бланке абразив наклеен с двух сторон. Бланк крепится к штанге посредством двух зажимов. Сначала хотел сделать ручку, но попользовавшись точилкой пришёл к мнению, что ручка избыточна, всё и так удобно и нет необходимости усложнять конструкцию. Была мысль сделать один прижим подпружиненный, но и от этого отказался.
Шарнир сделан очень просто. Центральная часть – подшипник скольжения, сделан из кусочка фторопласта размерами 26 х 12 х 6 мм. Он удерживается с боков двумя винтиками, обточенными на конус и упирающимися в отверстия в боках фторопласта. Сами винтики закручены в рамку, которая, в свою очередь, имеет по центральной вертикальной оси ещё два винтика, которые упираются в кусочки фторопласта – опоры-подшипники рамки. Эти опоры закреплены на алюминевой вилке, фиксирующейся на вертикальной стойке прижимным Г-образным винтом. Рамка собрана из двух частей, скрепленных двумя винтами М3.
Такая конструкция шарнира даёт возможность фторопластовому подшипнику, через который движется штанга легко перемещаться и в горизонтальном, и в вертикальном направлениях.
Сама вилка, удерживающая рамку с подшипником из фторопласта, может, в свою очередь, легко поворачиваться и фиксироваться в нужном положении вокруг стойки. Используя Г-образные зажимные винты отпадает необходимость в дополнительном инструменте типа отвёртки.
На фото ниже на упорные саморезы вставлен уголок, к которому крепятся ножницы.
Уголок для ножниц имеет следующие размеры: высота 35 мм, ширина 65 мм, глубина 38 мм.
Ножницы крепятся к уголку посредством винта М6 с барашковой гайкой и прижимной пластинки. В уголке сделал три отверстия для крепления ножниц. Можно использовать то или те отверстия, которые больше всего подходят под конкретные ножницы.
При изготовлении точилки попробовал точить ножницы разных типов. В итоге заточил все ножницы до очень хороших результатов и довольно быстро. Конструкция удачная. Легко удерживается угол заточки. Если вам требуется наточить или просто поправить остроту ножниц, то сделайте отметку маркером на подводе в нескольких местах. Проводя бланком по лезвию вы сразу увидите под каким углом идёт заточка и сразу же можете подстроить угол заточки под ваши ножницы (такой приём подсмотрел в каком-то видео на Youtube.com).
Для заточки ножей использую шаблончики угла. Вырезал их из кусочков МДФ. Написал на каждом соответствующий угол в градусах. Ставлю этот шаблончик под штангой и настраиваю её угол в соответствии с шаблончиком. Нож обухом упирается в пару стопорных саморезов, а его лезвие удерживается неодимовыми магнитами и если требуется, то можно дополнительно прижать сверху лезвие дополнительной прижимной планкой. Её размеры 63 х 15 мм.
Попользовался этой точилкой и пришёл к мнению, что для большего удобства её лучше прикрутить струбциной к столу, так как конструкция лёгкая и при заточке её требуется придерживать.
Теперь ножи точу исключительно этой точилкой, уровень заточки совершенно другой, нежели точить вручную. Вручную крайне трудно удержать необходимый угол заточки, хоть я и знаю приёмы заточки ножей вручную и умею таким образом точить, но против этой точилки все мои способности проигрывают.
Рекомендую вам сделать себе подобную конструкцию. Можете применить покупной шаровой подшипник в качестве шарнира, а можете сделать и как у меня. При конструировании применял творческий подход, чтобы сделать из того, что было под рукой.
Спасибо за внимание!
|
Страница 5 |
 |
1513443 